Tout croque 30 recettes salées et sucrées à croquer !

de Jean-Charles Karmann un livre publié chez Minerva dans la collection Tout en cuisine

Recette mythique des cafés français, le croque-monsieur est le roi du "finger food" ! Il se consomme sur le pouce, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré. Tout croque, c'est :


- 30 recettes sucrées et salées, faciles, ludiques et conviviales, avec des ingrédients à portée de main : Croque marin (au saumon fumé et à la crème fraîche), Croque végétarien (aux légumes et à la tomme de brebis), Croque italien (à la mozarella et au jambon fumé), Croqu'ignole (aux bananes et au Nutella)...

- Des conseils pour réussir ses croques : utilisation des appareils à croque-monsieur, recommandations aux juniors qui veulent mettre la main à la pâte...

- Des bonus gourmands proposant des astuces, des accompagnements, des variantes...



Visuels :

Liens :


Les auteurs :
Jean-Charles Karmann

Du même auteur :
Tout cuit-vapeur chez Éditions de La Martinière
Tout expresso chez Éditions de La Martinière
Tout siphon chez Éditions de La Martinière
Tout fromage chez Éditions de La Martinière
Mes 100 recettes de foie gras chez Éditions de La Martinière
Mes 100 recettes de Fromages chez Éditions de La Martinière
Mes 100 recettes d'oeufs chez Éditions de La Martinière
Mes 100 recettes de fromage chez Éditions de La Martinière

Page d'accueil Minerva