Pains exquis 80 recettes de pains faits maison

de Brigitte Namour, Claire Curt, Garlone Bardel un livre publié chez Minerva dans la collection Les As de simplicité

Des pains « faits main » que l’on dévore jusqu’à la dernière miette !

De la farine, du sel, de l'eau, de la levure sont indispensables pour fabriquer le pain. De ce simple mélange découle le plaisir de pétrir une pâte, de la voir lever et de sentir la bonne odeur du pain au four. Brigitte Namour propose dans cet ouvrage une sélection de recettes, d’ici et d’ailleurs, salées ou sucrées pour jouer avec les saveurs : petits pains complets, Petits sandwichs de légumes au curry, pain de châtaigne aux noix, pain de mie brioché, naan, bagels aux graines de sésame, scones, petits pains au thé vert … Des recettes savoureuses et simples pour retrouver le goût singulier, unique, celui du pain « faits main »… Exquis !