Tian au canard confit, tian de mirabelles rôties, flan des montagnes, flans au caramel, Les meilleurs tians et flans, ce sont 40 recettes d'entrées, de plats et de desserts qui ont un point commun : la convivialité. Ces recettes réinventent des préparations traditionnelles et classiques sur un mode coloré et ludique, pour le bonheur des gourmands et des gourmets.