Asie Carnet de Cuisine

de Terry Tan un livre publié chez Minerva dans la collection Hors collection

Birmanie, Cambodge, Chine, Corée, Inde, Indonésie, Japon, Laos, Malaisie, Pakistan, Singapour, Sri Lanka, Thaïlande, Vietnam



L'essentiel de la cuisine asiatique !


Plus de 150 recettes authentiques, des astuces pratiques, des tours de main, des instructions claires sur les techniques de base de préparation et de cuisson et un glossaire des ingrédients asiatiques.


Des explications précises soutenues par plus de 200 illustrations - des ustensiles de base au matériel utilisé par les professionnels. Pratique !



Visuels :

Liens :


Les auteurs :
Terry Tan

Du même auteur :

Page d'accueil Minerva